Universalkniv fra Global En kokkekniv i en mindre model, der fungerer meget i stil med en universalkniv. Rustfrit stål Nem at styre Kort knivblad Ny hjælp i køkkenet Du kan med fordel bruge den til at hakke og skære samt til at skære mindre råvarer i tern. Det korte knivblad gør, at kniven også er velegnet som begynderkniv til børn, der gerne vil hjælpe til i køkkenet. Global knive fremstilles af det fineste rustfrie stål, og til selve klingen anvendes en legering af molybdenum og vanadium stål. Under produktionen opvarmes bladet gentagne gange til 1070° C, for derefter at blive nedkølet til - 80° C.