Grøntsagskniv fra Global Grøntsagskniven er en effektiv kniv. Bladet er næsten rektangulært, hvilket gør, at du kan skære hele vejen igennem råvaren uden at skubbe eller trække i kniven. Orientalsk grøntsagskniv Ekstra holdbar Ergonomisk greb Kontrol over snittet Grøntsagskniven er perfekt, når du skal have god kontrol over dit snit, for eksempel ved hakning eller når du vil undgå at skære ned i roden af et løg eller en rodfrugt. Global knive fremstilles af det fineste rustfrie stål, og til selve klingen anvendes en legering af molybdenum og vanadium stål. Under produktionen opvarmes bladet gentagne gange til 1070° C, for derefter at blive nedkølet til - 80° C.