Elektrisk knivsliber fra Chef’s Choice Gå aldrig ned på udstyr! Madlavningen bliver både hurtigere, sjovere og med et bedre resultat, når din knive er skarpe. Knivsliberen fra Chef’s Choice top-tuner dine knive, så du kan servere perfekte udskæringer for dine gæster. Elektrisk med 3 slibetrin Til daglig vedligeholdelse og grundig slibning God til fileteringsknive Knivsliberen er til kokke på alle niveauer, der sætter pris på god kvalitet, og den kan anvendes til både almindelig vedligeholdelse og til den mere udførlige slibning. Skiverne i sliberen er affjedrede, så du ikke kommer til at skade dine knive ved at slibe for meget eller skævt. Kniven slibes én side ad gangen, hvilket giver mulighed for asymmetrisk slibning, som er praktisk til fx fileteringsknive. Tre trin til et knivskarpt resultat Trin 1 sliber kniven ultra-skarp. Trin 2 laver en lidt stummere vinkel tæt ved æggen, hvilket beskytter kniven mod bøjning. Trin 3 polerer kniven ligesom et stykke læder og rengør den for slibestøv. Denne slids kan også bruges til at polere og tilrette takkede knive. Disse tre trin giver kniven den særligt skarpe og holdbare æg, som Chef’s Choice kalder Trizor-Plus. Diamanter varer for evigt Det unikke ved knivslibere fra Chef’s Choice er de diamantbelagte slibesten. Diamant er det hårdeste kendte materiale og kan ikke blive varmt, og det bevarer derfor formen ved brug og ødelægges aldrig. Dette beskytter kniven og skaber et optimalt resultat. Knivsliberen er beregnet til vestlige knive med en vinkel på 20 grader.
